你真的会喝酱香酒吗？ 中国文化博大精湛，昔人的一言一行，都有着深厚的文化秘闻。酒文化是中国文化中不行或缺的一部门，全国不分男女老小，不分东南西北，从酿造武艺到酒桌上的礼节，再到品酒文化，饮酒之风，历经千年而不衰。我们可以说人人能喝酒，却不敢说人人会喝酒。真正的喝酒是需要技巧的，否则你喝不出个中的玄妙。
尤其是喝酱香酒，想要品出酒好欠好，你得这样做。首先是闻酒香。
将装了酱香酒的羽觞举起，放于鼻下1-75px处，稍低头闻它的香味。要注意，在闻香时，吸气量要保持一致，不能呼气，不要忽大忽小。初步闻其天然蒸发的香气，然后渐渐摇摆羽觞再闻。
第二是观酒体。我们将羽觞举起，与眉齐平，调查酒体颜色。
一般高端的大曲酱香酒，酒质清澈通亮。其次，轻轻摇摆羽觞，调查酒体在羽觞内壁的挂杯现象，挂杯越好酒质越好。
展开全文 第三是品其味。将0.5--2毫升的酒送进口中，让酒液充满舌头。
充实操纵舌尖、舌根、舌双方去领会酒的各类滋味改变。一般舌尖甜、舌根苦，双方酸咸。当酒液下咽后，张口吸气，缄默沉静呼气，区分酒的后味。
一般高端的酱香酒，酒体条理丰满、幽雅细腻、老熟浑朴、回味悠长。好的酱香酒，色清、味醇、酒飘香，细细咀嚼知其质量。
因此，我们可以依据色、香、味几点归纳鉴别出酒的气势派头、特性，然后断定出酒的质量等级。返回，检察更多。
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